Вишня на деревьях уже созрела, часть пошла в вишневое варенье пятиминутку, в заморозку вишни, и теперь хочется чего-то особенного, освежающего и легкого.
Это очень вкусный и нежный компот из вишни с добавлением душистой и успокаивающей мяты.
Вкус его просто непередаваемый словами, нужно обязательно попробовать!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- вишня — 500 г или 3 стакана
- сахар — 1 стакан
- вода
- 2-3 веточки мяты
Рецепт вишневого компота с мятой на зиму:
1. Вишню переберите, промойте. Банки и крышки простерилизуйте. Воду поставьте закипать.
2. Выложите в банку указанное количество вишневых ягод и мяту. Всыпьте сахар.
3. Как только вода закипит, залейте банки наполовину. Прикройте крышками и оставьте на 10-15 минут. Оставшуюся воду в кастрюле не выключайте.
4. Выньте листочки мяты и залейте кипятком вишню до верха.
5. Закатайте крышками, переверните, накройте одеялом и оставьте так на сутки, до полного остывания.
Компот из вишни с мятой готов.
Можно убирать его на зимнее хранение.