Нектар из одуванчиков по-другому называют «эликсир солнца».
Он очень полезный: улучшает аппетит, пищеварение, оказывает тонизирующее действие.
Собираются цветы одуванчика рано утром, когда они только только раскрыли свои бутоны.
Правильнее всего будет сразу же после сбора, прямо на месте, укладывать их в банку и пересыпать сахаром.
Поэтому трехлитровую банку, 1,5 кг сахара и чистую деревянную палочку или другой подходящий кухонный инструмент для утрамбовывания нужно будет взять с собой.
Как только в банке наберется прослойка цветов, пересыпайте ее сахаром и так до половины банки.
Далее будет нужно массу утрамбовать. При этом из цветов выделяется сок.
Продолжайте заполнять банку. На дне у вас получится осадок из пыльцы растений.
Полученная вытяжка имеет буроватый цвет и немного горький привкус.
В холодильнике можно хранить ее всю зиму.
А принимать правильно по 1 чайной ложке, растворив ее в 50-100 мл воды, за 20-30 минут до еды.