Варенье из алычи и кабачков

Домашние заготовки
15 Июль 2015
Алыча, Варенье, Кабачки
НАБОР ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ "НОВИЧОК"

Необычное варенье из алычи с кабачком получается кисло-сладким на вкус и очень нежным.

А еще рецепт этот очень полезный и, что немало важно, экономный. Ведь алыча «разбавляется» кабачками наполовину.

Если добавить зимой в стакан с пару ложками такого варенья воды, то получится великолепный освежающий лимонад.

Кабачки нужно выбирать молодые, с тонкой шкуркой и практически без семечек.

varene-iz-alychi-i-kabachkov

Сладкие десерты из этой сливы часто варят с различными добавками, например, варенье из алычи с апельсинами.


Экономить легко! Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством.
Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет

Ингредиенты:

  • 0,5 кг алычи
  • 0,5 кг кабачков
  • 1 кг сахарного песка

Рецепт варки алычевого варенья с кабачками:

1. Очистите кабачки и нарежьте кубиками такого размера, чтобы можно их было прокрутить на мясорубке. Так и сделайте.

2. Алычу нужно перебрать, промыть, вынуть косточки и измельчить также, как и кабачки.

3. Все перемешайте с сахаром, пока он не растворится.

4. Варите варенье после закипания 15 минут. Остудите полностью. Повторите процесс еще 2 раза (всего 3 приема).

5. В третий раз снимите пенку, а кипящее варенье разлейте по стерилизованным сухим банкам. Переверните на крышки и укутайте до полного остывания, потом уберите в прохладное место.

Другие рецепты заготовок:
Поделитесь своим мнением

Домашние заготовки © 2018 Наверх