Записи из рубрики "Сушка"

Способы сушки лисичек на зиму

23:09, 27 Июль 2016

Можно ли сушить лисички на зиму? Конечно, ведь так вы можете заготовить эти вкусные грибы для зимнего хранения без добавления масла и, тем более, уксуса. Такой вариант заготовки лисичек, как их заморозка, тоже хорош, но занимает много лишнего места в морозилке, ведь хочется заморозить лисички в большом количестве. Поэтому...

Как засушить щавель на зиму

12:18, 13 Март 2016

Чтобы иметь возможность круглый год разнообразить свое меню блюдами со щавелем, вкусными и богатыми витаминами, достаточно научиться его заготавливать на зиму. Существуют несколько способов заготовки. Это консервация щавеля с солью и без нее, а также многие хозяйки имеют свой рецепт того, как заморозить щавель на...

Как сушить клубнику свежую правильно

22:17, 12 Март 2016

Издавна наши бабушки и прабабушки занимались сушкой ягод и фруктов на зиму. Сушили они и клубнику, делая это на солнце, в печах, духовке. Гораздо сложнее сделать клубничную пастилу. Быстрее, проще и комфортнее этот процесс стал с появлением электросушилок. Сушеная клубника имеет калорийность намного выше свежей, но как она...

Вяленая жимолость. Как вялить ягоды жимолости

20:57, 9 Январь 2016

Вяленые ягоды жимолости заменяют детям и взрослым конфеты. Их можно употреблять с чаем, кофе и другими напитками. Из них готовят компот, для чего заливают горячей кипяченой водой (80-90 С) и настаивают в течение 1,5-2 часов. Из вяленой жимолости готовят также начинку для пирогов, десертные блюда, применяют для украшения тортов и...

Как сушить чернику на зиму дома

21:16, 22 Август 2015

Ягоды черники считаются одними из самых полезных. Они богаты витаминами и антиоксидантами, полезны для зрения, снижают уровень холестерина, предотвращают инфекции мочевыводящих путей. Сушеную чернику на зиму можно класть в пироги и компоты, каши и закусочные сухие смеси, заваривать в чай. Поэтому, как только появляются...

Как сушить землянику на зиму в домашних условиях

1:18, 26 Июнь 2015

Максимально сохранить все целебные свойства земляники, а также заготовить ее на длительный срок для дальнейшего употребления возможно с помощью сушки. Ягоды лесной земляники, высушенные в домашних условиях, применяются для приготовления тортов, десертов, напитков. Добавив несколько ягодок в чай, можно насладиться не...

Как сушить ягоды жимолости

23:39, 9 Июнь 2015

Жимолость созревает в самом начале лета и, можно сказать, открывает ягодный сезон для заготовок на зиму. Хозяюшки варят вкусное варенье из жимолости, джемы, повидла, сиропы, соки, готовят компоты, замораживают в морозилке. А еще ягоды жимолости можно засушить. Этому способу сохранения полезных свойств на зиму они поддаются...

Как сделать пастилу из клубники разными способами

22:20, 9 Июнь 2015

Необычная текстура пастилы из клубники напоминает жевательные конфеты промышленного производства. А по вкусу она похожа одновременно и на мармелад, и на леденцы, хотя гораздо более ароматна. Если сравнивать с густым клубничным вареньем, то в натуральной пастиле сохраняется больше полезных веществ. Итак, давайте сделаем эти...

Как заготовить корни одуванчика на лекарство: сушка

13:05, 10 Май 2015

Одуванчик — не сорняк, а лекарство от множества болезней. В составе одуванчика имеется рекордное количество необходимых организму витаминов, а также в нем содержится более половины элементов, которые значатся в таблице Менделеева. По количеству полезных свойств одуванчик обгоняет укроп, петрушку, салаты и шпинат, которых...

Способы сушки грибов на зиму

23:53, 17 Апрель 2015

Многие считают, что консервация — это единственный способ сохранения грибов на зиму. Но это далеко не так. В этой статье мы расскажем, как правильно сушить грибы. Если вы хоть один раз попробуете сохранить грибы таким способом и приготовите суп из сушеных грибов, то будете большую часть грибного урожая сохранять методом сушки...

Домашние заготовки © 2017 Наверх