Записи из рубрики "Огурцы"

Огурцы квашеные как из бочки в банках

21:48, 23 Июль 2017

Бочка в наше время редкость, и подвал есть не у каждого, а настоящих бочковых огурцов со знакомым с детства вкусом, очень хочется. Придуманная домашними хозяйками засолка огурцов в банках по методу квашения очень проста, а некоторые из предложенных рецептов не требуют даже кипячения воды и закатки под крышки. Огурцы...

Огурцы изумрудные консервированные с лимонкой

19:34, 20 Апрель 2017

Не всем нравится, что огурцы при засолке меняют свой цвет, становясь неприглядно желтоватыми. Огурцы с названием «Изумрудные» останутся ярко-зелеными, их замечательный свежий оттенок сохранится после консервации. Этот оригинальный рецепт подарит вам вкусные кисленькие домашние заготовки из огурцов, секретом которых будет...

Салат из огурцов на зиму Пальчики оближешь. Все рецепты

16:43, 7 Август 2016

Салаты на зиму из огурцов — это вкусный способ полакомиться в зимнее время ароматными и пикантными огурчиками в нарезке. Пальчики оближешь — это не единственный вариант заготовки из огурцов, это целая серия огуречных салатов под одним названием. Объединяет их то, что овощи консервируются не целиком, а в нарезке, и...

Как заготовить огурцы для рассольника

21:44, 18 Июль 2016

Начинается сезон огурцов, и хозяйки достают из своих кулинарных книжек проверенные рецепты домашних заготовок. Порой огуречный урожай бывает таким обильным, что хочется чего-то особенного и интересного. Например, законсервировать огурцы для приготовления рассольника — вкусного и любимого многими супа. Какой же должна...

Квашеные огурцы с хреном

23:10, 17 Июль 2016

Приготовить самые настоящие квашеные огурцы с хреном на зиму в банках вполне реально и в домашних условиях. Правильная засолка огурцов методом квашения, описанная в этом рецепте, обеспечит вас зимой отличной закуской под крепкие спиртные напитки, а рассол поможет утром от похмелья. Добавление листьев и корня хрена сделает...

Огурцы в хреновых листьях на зиму

22:39, 17 Июль 2016

Маринованные огурцы с хреном — одна из самых популярных домашних заготовок на зиму. Приготовить их несложно, если использовать проверенные рецепты наших бабушек, которые выращивали хрен на собственных огородах. А хороши такие огурчики с хреновыми листьями тем, что хрен не только придает неповторимый аромат и острый вкус,...

Как мариновать огурцы с красной смородиной

18:03, 15 Июль 2016

Консервированные огурцы с ягодами красной смородины — заготовка оригинальная, и делается она в некоторых рецептах без уксуса. Вкусные, хрустящие, аппетитные получатся у вас огурцы на зиму, если закатать их с красной смородиной. К тому же, это очень эффектный вид консервации, который визуально напомнит вам о ярких красках...

Маринованные огурцы без кожуры

17:11, 15 Август 2015

Получаются такие огурчики более нежными и сладкими. Если перезрелые, и кожура жесткая, то этот способ консервации — самый оптимальный. Есть и еще одна причина, почему стоит мариновать очищенные огурцы. В огуречной кожуре скапливаются все нитраты и другие вредные вещества, используемые при их выращивании. Особенно много...

Маринованные огурцы по еврейски на зиму

14:14, 15 Август 2015

Если вы ищете необычные и оригинальные рецепты маринованных огурцов, то безусловно стоит обратиться к еврейской кухне, как к одной из самых мудрых и полезных в мире. Мариновать огурцы по-еврейски нужно в рассоле без сахара. Банки на зиму не закатываются, а заготовка долго не хранится. Зато вкус и хрустение этими огурчиками вас...

Консервированные огурцы с горчицей на зиму

17:56, 13 Июль 2015

Маринование огурцов в домашних условиях возможно очень многими способами. Без них не обходится ни один праздничный стол, приготовление салатов и просто подача к отварному картофелю. Рецептов за годы консервирования этих свежих и хрустящих овощей придумано немало. И с каждым сезоном становится все больше и...

Засолка огурцов с горчицей рецепт без уксуса

17:55, 13 Июль 2015

Каждая хозяйка на своем огороде сталкивается с таким явлением, как огурцы-переростки. Они не годятся для маринования, но зато их можно засолить на зиму. Соление огурцов в банках с горчицей позволяет сохранить яркость цвета, хрустящие качества и неповторимый аромат. Тем более, что в этом рецепте приготовления используются...

Маринованные огурцы по-болгарски

23:53, 26 Март 2015

Огурцы консервированные болгарские отличаются тем, что в банки к огурцам не добавляется хрен, укроп или чеснок, зато кладется лук репчатый. Огурчики брать надо маленькие, засолочного сорта. Готовим! Не знаю помните вы или нет, какими в советские времена были вкусными маринованные болгарские огурчики, которые просто так не...

Домашние заготовки © 2017 Наверх