Записи из рубрики "Огурцы"

Что делать с взорвавшимися огурцами: 2 рецепта

22:43, 28 Август 2017

Мы уже писали о том, почему взрываются банки с огурцами, но если это уже произошло, то нужно не размышлять, а срочно что-то делать с вашими драгоценными закрутками. Спасти баночку с домашней заготовкой можно, если она взорвалась через 2-3 дня, но если уже прошло около месяца и больше с момента консервации, то содержимое банки...

Какие огурцы брать для засолки. Засолочные сорта огурцов

21:55, 23 Август 2017

Помимо удачного рецепта маринада для огурцов, нужно правильно выбрать и сами плоды для солений и закаток. Если вы сами не выращиваете огурцы, но решили заняться их засолкой на зиму, то просто понравившиеся овощи с прилавка магазина вам не подойдут. Существуют определенные критерии для выбора огурцов для консервации их в...

Почему взрываются огурцы? Ошибки засолки огурцов

22:53, 14 Август 2017

Невероятно обидно, когда с любовью закатанные банки с огурцами взрываются, а это случается не так уж и редко. От подобной проблемы не застрахованы ни начинающие хозяйки, ни те, которые годами занимаются домашней консервацией. Крышки на банке с маринованными огурцами порой выскакивают или же вздуваются, и всю вашу заготовку на...

Какие пряности и специи добавлять в соленые огурцы

19:59, 12 Август 2017

Каждый рецепт засолки огурчиков имеет свою изюминку из тех компонентов, которые кладут в банки с огурцами. Без приправ и специй вкусных домашних заготовок из огурцов у вас не получится. Многие из них проверены годами приготовления консервации и добавляют не только аромата, но и придают другие качества любимым соленым...

Как быстрее засолить малосольные огурцы

23:38, 3 Август 2017

Лето — это время, которое балует нас ароматными малосольными огурцами. Не всякая хозяйка делает на зиму заготовки из огурцов, а вот приготовить малосольные огурцы по силам каждому. Однако, большинство рецептов предполагают суточную засолку, а так хочется ускорить приготовление малосольных огурцов. Какие же есть секреты...

Огурцы квашеные как из бочки в банках

21:48, 23 Июль 2017

Бочка в наше время редкость, и подвал есть не у каждого, а настоящих бочковых огурцов со знакомым с детства вкусом, очень хочется. Придуманная домашними хозяйками засолка огурцов в банках по методу квашения очень проста, а некоторые из предложенных рецептов не требуют даже кипячения воды и закатки под крышки. Огурцы...

Огурцы изумрудные консервированные с лимонкой

19:34, 20 Апрель 2017

Не всем нравится, что огурцы при засолке меняют свой цвет, становясь неприглядно желтоватыми. Огурцы с названием «Изумрудные» останутся ярко-зелеными, их замечательный свежий оттенок сохранится после консервации. Этот оригинальный рецепт подарит вам вкусные кисленькие домашние заготовки из огурцов, секретом которых будет...

Салат из огурцов на зиму Пальчики оближешь. Все рецепты

16:43, 7 Август 2016

Салаты на зиму из огурцов — это вкусный способ полакомиться в зимнее время ароматными и пикантными огурчиками в нарезке. Пальчики оближешь — это не единственный вариант заготовки из огурцов, это целая серия огуречных салатов под одним названием. Объединяет их то, что овощи консервируются не целиком, а в нарезке, и...

Как заготовить огурцы для рассольника

21:44, 18 Июль 2016

Начинается сезон огурцов, и хозяйки достают из своих кулинарных книжек проверенные рецепты домашних заготовок. Порой огуречный урожай бывает таким обильным, что хочется чего-то особенного и интересного. Например, законсервировать огурцы для приготовления рассольника — вкусного и любимого многими супа. Какой же должна...

Квашеные огурцы с хреном

23:10, 17 Июль 2016

Приготовить самые настоящие квашеные огурцы с хреном на зиму в банках вполне реально и в домашних условиях. Правильная засолка огурцов методом квашения, описанная в этом рецепте, обеспечит вас зимой отличной закуской под крепкие спиртные напитки, а рассол поможет утром от похмелья. Добавление листьев и корня хрена сделает...

Огурцы в хреновых листьях на зиму

22:39, 17 Июль 2016

Маринованные огурцы с хреном — одна из самых популярных домашних заготовок на зиму. Приготовить их несложно, если использовать проверенные рецепты наших бабушек, которые выращивали хрен на собственных огородах. А хороши такие огурчики с хреновыми листьями тем, что хрен не только придает неповторимый аромат и острый вкус,...

Как мариновать огурцы с красной смородиной

18:03, 15 Июль 2016

Консервированные огурцы с ягодами красной смородины — заготовка оригинальная, и делается она в некоторых рецептах без уксуса. Вкусные, хрустящие, аппетитные получатся у вас огурцы на зиму, если закатать их с красной смородиной. К тому же, это очень эффектный вид консервации, который визуально напомнит вам о ярких красках...

Страница 1 из 212
Домашние заготовки © 2017 Наверх