Записи из рубрики "Маринад"

Маринование — популярный способ домашнего консервирования. Суть его в действии уксусной кислоты, подавляющей жизнедеятельность микроорганизмов в заготовке, предупреждая ее порчу.
При мариновании уксус добавляют к маринадной заливке (маринаду) или непосредственно в емкости с подготовленными и расфасованными овощами и специями.
Мариновать можно практически все овощи, главное, не упустить сезон.

Черемша, маринованная с чесноком на зиму

22:14, 2 Май 2017

Консервация черемши на зиму может стать еще полезнее, если в нее добавить чеснок, который кроме его полезных свойств, подчеркнет острый вкус весенней зелени. Маринование черемши — прекрасный способ заготовить ее на зиму. Черемша — это вид дикорастущего лука с чесночным запахом. Употребляется эта зелень наряду с луком и...

Черемша маринованная холодным способом

20:34, 27 Апрель 2017

Первая весенняя зелень — черемша, будет очень полезна для нашего иммунитета, помогая ему справляться с различными инфекциями, а также при авитаминозе. Другие ее названия — дикий чеснок или медвежий лук. Это растение имеет яркий чесночный аромат, и если вам он по вкусу, можно с наслаждением похрустеть свежей черемшой...

Как и когда мариновать черемшу

19:30, 21 Апрель 2017

Это растение имеет несколько названий — дикий чеснок, медвежий лук или калба. Маринованная черемша на зиму имеет неповторимый вкус и для многих ее мягкие и сочные стебли стали любимой закуской. Полезная овощная культура содержит очень много витаминов А и С и поэтому помогает справляться с вирусными инфекциями. А еще...

Огурцы изумрудные консервированные с лимонкой

19:34, 20 Апрель 2017

Не всем нравится, что огурцы при засолке меняют свой цвет, становясь неприглядно желтоватыми. Огурцы с названием «Изумрудные» останутся ярко-зелеными, их замечательный свежий оттенок сохранится после консервации. Этот оригинальный рецепт подарит вам вкусные кисленькие домашние заготовки из огурцов, секретом которых будет...

Маринованная капуста с баклажанами рецепты на зиму

12:48, 22 Сентябрь 2016

Маринование капусты с баклажанами сделает привычные для вас заготовки более разнообразными и вкусными. Все эти рецепты маринованной капусты с добавлением баклажан закатываются в банки и могут храниться всю зиму. Салаты, кроме этих двух ингредиентов, могут содержать и другие овощи для вкуса и аромата. Заготавливая капусту с...

Маринованные белые грибы на зиму в банках

20:42, 20 Август 2016

Маринование белых грибов на зиму — это один из самых вкусных способов, чтобы сохранить эти деликатесные лесные дары на несколько месяцев. К картофелю и в салаты, закуска с репчатым луком и маслом, соусы, бутерброды и даже супы — множество вкусных блюд можно приготовить с маринованными белыми грибами. А чтобы вволю...

Болгарский перец, фаршированный капустой на зиму

14:58, 13 Август 2016

Вот и настало время зимних домашних заготовок из овощей. Болгарский перец и капуста — это одни из самых излюбленных овощей для консервирования на зиму. О их полезных свойствах и количестве витаминов можно говорить бесконечно, а сейчас предлагаем интересный рецепт сладкого перца, фаршированного капустой, нарезанной...

Салат из огурцов на зиму Пальчики оближешь. Все рецепты

16:43, 7 Август 2016

Салаты на зиму из огурцов — это вкусный способ полакомиться в зимнее время ароматными и пикантными огурчиками в нарезке. Пальчики оближешь — это не единственный вариант заготовки из огурцов, это целая серия огуречных салатов под одним названием. Объединяет их то, что овощи консервируются не целиком, а в нарезке, и...

Маринованные лисички на зиму

23:23, 24 Июль 2016

Вкусные заготовки на зиму грибы лисички можно сделать, замариновав их в банках. Лисички — не только вкусные, но очень полезные грибы. Они прекрасно подходят для заготовок на зиму. Их очень просто чистить, а еще лисички практически не бывают червивыми. Маринованные лисички — просто объедение, разумеется, если их правильно...

Как заготовить огурцы для рассольника

21:44, 18 Июль 2016

Начинается сезон огурцов, и хозяйки достают из своих кулинарных книжек проверенные рецепты домашних заготовок. Порой огуречный урожай бывает таким обильным, что хочется чего-то особенного и интересного. Например, законсервировать огурцы для приготовления рассольника — вкусного и любимого многими супа. Какой же должна...

Огурцы в хреновых листьях на зиму

22:39, 17 Июль 2016

Маринованные огурцы с хреном — одна из самых популярных домашних заготовок на зиму. Приготовить их несложно, если использовать проверенные рецепты наших бабушек, которые выращивали хрен на собственных огородах. А хороши такие огурчики с хреновыми листьями тем, что хрен не только придает неповторимый аромат и острый вкус,...

Как мариновать огурцы с красной смородиной

18:03, 15 Июль 2016

Консервированные огурцы с ягодами красной смородины — заготовка оригинальная, и делается она в некоторых рецептах без уксуса. Вкусные, хрустящие, аппетитные получатся у вас огурцы на зиму, если закатать их с красной смородиной. К тому же, это очень эффектный вид консервации, который визуально напомнит вам о ярких красках...

Страница 1 из 41234
Домашние заготовки © 2017 Наверх