Компот из вишни с корицей

Домашние заготовки
7 Июль 2015
Вишня, Компоты

Следующая статья:

НАБОР ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ "НОВИЧОК"

Для разнообразия попробуйте закатать компот из вишни с корицей на зиму.

Ягода вишня удивительно хорошо сочетается с зимними, согревающими пряностями, такими, как корица, гвоздика, имбирь, а еще с освежающей мятой.

Сегодня мы будем варить вишневый компот с корицей, а с остальными специями приготовим в следующий раз.

Продукты в рецепте рассчитаны на 1 трехлитровую банку, если у вас будет компот из вишни в литровых банках, то берите те же пропорции на 3 штуки. Не забудьте их простерилизовать.

kompot-iz-vishni-s-koricej

Ингредиенты:


Экономить легко! Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством.
Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет
  • 300-350 г целых, не поврежденных ягод вишни
  • 200 г сахара
  • половинка палочки натуральной корицы или 1 ч. л. молотой
  • 3 литра воды

Рецепт вишневого компота с корицей:

1. Вишню промойте в дуршлаге, после этого удалите плодоножки. Уложите в банку. Сверху положите корицу.

2. Вскипятите воду и залейте до самого верха. Оставьте на 10 минут.

3. Перелейте в кастрюлю, влейте еще полчашки воды на выкипание. Доведите до кипения и всыпьте сахар. Попробуйте на вкус. Компот должен быть немного слаще, чем вы привыкли, потому что после настаивания вишня отдаст ему кислоту, и вкус немного изменится.

4. Прокипятите, помешивая, до полного растворения сахара и залейте обратно в банки.

5. Закатайте вишневый компот с коричным ароматом прокипяченными крышками. Переверните, укутайте и оставьте на пару дней остывать.

Другие рецепты заготовок:
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Олег:

    Именно такой сладкий напиток из детства на долгие годы поселил во мне убеждение, что компот – это напрасный перевод вишен и прочих ягод.

Поделитесь своим мнением

Домашние заготовки © 2018 Наверх