Записи из рубрики "Капуста"

Квашеная капуста с тыквой, яблоками и клюквой

21:55, 31 Октябрь 2018

Чтобы заготовки из капусты никогда вам не надоедали, можно добавлять в рецептуру различные овощи и фрукты. Предлагаемый вариант квашения уже проверен многими хозяйками, и отзывы об этом составе из тыквы, яблок, клюквы и болгарского перца только самые положительные. Такая закуска из квашеной капусты, в основе которой...

Как заквасить капусту с чесноком без уксуса в рассоле

21:17, 31 Октябрь 2018

Квашеная капуста в банке зимой очень выручает нас и в вопросе нехватки витаминов, и разнообразия меню. Конечно же, в супермаркетах можно даже зимой купить помидоры, огурцы, кабачки, любую зелень, но все это стоит очень дорого и не слишком полезно. Поэтому квасить капусту на зиму нужно обязательно, тем более, что рецептов...

Рецепты маринованной капусты с лимонной кислотой

23:15, 4 Февраль 2018

Невероятно вкусна маринованная капуста с лимоном, популярны рецепты маринования капусты с уксусом и чесноком и, конечно же, можно приготовить маринад с лимонной кислотой. Это отличный заменитель уксуса, который еще и удобно хранить в сухом виде и разводить водой в нужном количестве. Чтобы замариновать капусту в лимонной...

Засолка капусты с лимоном

22:10, 27 Ноябрь 2017

Рецепты маринованной капусты с лимоном очень популярны сейчас, ведь лимон — это натуральный заменитель уксуса. Заготовка получится у вас особенно вкусной и ароматной, а количество кислоты, указанное в рецепте, можно менять на свое усмотрение. Способ приготовления домашней заготовки с добавлением лимона считается...

Как заготовить капусту на зиму кусками

23:19, 17 Ноябрь 2017

Капуста крупными кусками в домашних условиях позволяет существенно сэкономить время на ее нарезке. Ведь очень удобно разрезать капусту для квашения и засолки на несколько частей без дальнейшего шинкования. Существуют различные «ленивые» рецепты, как солить капусту кусками, которые не требуют больших затрат сил и...

Квашеная капуста с болгарским перцем

1:00, 23 Октябрь 2017

Квашеный салат из белокочанной капусты со сладким перцем — это невероятно вкусная и яркая закуска с характерным для болгарского перца ароматом. Очень вкусна такая квашеная капуста с жареной картошкой, особенно, если последняя готовится с грибами. Предлагаем несколько проверенных рецептов приготовления капусты с...

Капуста быстрого посола с уксусом и чесноком суточная

18:42, 22 Сентябрь 2017

Маринованная капуста готовится намного быстрее квашеной, но рецепт суточной капусты включает в себя уксус. Салат из капусты с чесноком получается вкусным и ароматным, и подходит он на тот случай, когда все домашние заготовки на зиму уже сделали, но капусту поесть хочется прямо сейчас. Способ маринования свежей белокочанной...

Как быстро посолить капусту. Скороспелка 2 часа

23:32, 6 Январь 2017

Привычку солить капусту имеют не все хозяйки, поэтому, если вдруг захочется квашеной капустки, ее под рукой может и не оказаться. Можно купить соленую капусту в ближайшем магазине, но к сожалению, такая заготовка не всегда соответствует санитарным нормам, и сырье в нее идет не самое качественное. Тонко нарезанные кочерыжки в...

Хранение квашеной капусты в банках на зиму

21:29, 2 Январь 2017

Мало заквасить капусту на зиму, важно уметь еще и сохранить вкусную и полезную заготовку до тех пор, пока вы ее не съедите. Рецептов соления капусты множество, каждая хозяйка имеет свой, а вот для хранения квашеной капусты в банках правила одни для всех. Важно знать, как и где хранить квашеную капусту, чтобы не квасить ее...

Популярные рецепты капусты квашеной с клюквой

21:41, 13 Ноябрь 2016

Хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях — одна из самых лучших домашних заготовок на зиму. Клюква прекрасно сочетается с капустой, и такие рецепты засолки капусты давно уже стали самыми популярными среди хозяек. Минимум калорий и максимум пользы делает соленую капусту с клюквой...

Как солить капусту если она не сочная

17:03, 6 Ноябрь 2016

Если капуста во время квашения не даст достаточно сока — столько, чтобы покрыл ее полностью, то она будет горькая, сухая и невкусная, а потом и вовсе может затухнуть и покрыться плесенью. С поздней белокочанной капустой такое случается нечасто, она очень хорошо подходит для квашения, но если уж это произошло, то читайте, как...

Рецепт квашения капусты для винегрета

22:21, 28 Октябрь 2016

Вкусный и полезный продукт — квашеная капуста, употребляется, как самостоятельная закуска с растительным маслом, а также идет в различные блюда, например, в винегрет. Капуста для винегрета должна быть в меру кислая и обязательно хрустеть. Для квашения годятся лишь поздние и среднепоздние сорта капусты. Ранняя капуста не...

Домашние заготовки © 2018 Наверх