Записи из рубрики "Капуста"

Как быстро посолить капусту. Скороспелка 2 часа

23:32, 6 Январь 2017

Привычку солить капусту имеют не все хозяйки, поэтому, если вдруг захочется квашеной капустки, ее под рукой может и не оказаться. Можно купить соленую капусту в ближайшем магазине, но к сожалению, такая заготовка не всегда соответствует санитарным нормам, и сырье в нее идет не самое качественное. Тонко нарезанные кочерыжки в...

Хранение квашеной капусты в банках на зиму

21:29, 2 Январь 2017

Мало заквасить капусту на зиму, важно уметь еще и сохранить вкусную и полезную заготовку до тех пор, пока вы ее не съедите. Рецептов соления капусты множество, каждая хозяйка имеет свой, а вот для хранения квашеной капусты в банках правила одни для всех. Важно знать, как и где хранить квашеную капусту, чтобы не квасить ее...

Популярные рецепты капусты квашеной с клюквой

21:41, 13 Ноябрь 2016

Хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях — одна из самых лучших домашних заготовок на зиму. Клюква прекрасно сочетается с капустой, и такие рецепты засолки капусты давно уже стали самыми популярными среди хозяек. Минимум калорий и максимум пользы делает соленую капусту с клюквой...

Как солить капусту если она не сочная

17:03, 6 Ноябрь 2016

Если капуста во время квашения не даст достаточно сока — столько, чтобы покрыл ее полностью, то она будет горькая, сухая и невкусная, а потом и вовсе может затухнуть и покрыться плесенью. С поздней белокочанной капустой такое случается нечасто, она очень хорошо подходит для квашения, но если уж это произошло, то читайте, как...

Рецепт квашения капусты для винегрета

22:21, 28 Октябрь 2016

Вкусный и полезный продукт — квашеная капуста, употребляется, как самостоятельная закуска с растительным маслом, а также идет в различные блюда, например, в винегрет. Капуста для винегрета должна быть в меру кислая и обязательно хрустеть. Для квашения годятся лишь поздние и среднепоздние сорта капусты. Ранняя капуста не...

Как заготовить капусту с хреном на зиму

21:24, 27 Октябрь 2016

Очень рекомендуем эти рецепты капусты с хреном в домашних условиях. Капустка получается в меру остренькой, с пикантным привкусом хрена и пряностей и получается удивительно хрустящей. Чтобы приготовить капусту с хреном, соленую, квашеную, маринованную, хрен лучше всего купить на рынке, а затем прокрутить корни хрена через...

Как квасить капусту с опятами. 3 рецепта

22:55, 7 Октябрь 2016

Необыкновенно хороши получаются в квашенной капусте осенние опята с маленькой шляпкой и твердой ножкой. Но можно заквасить капусту с грибами любого вида, даже с шампиньонами. Получается по-домашнему просто, вкусно и беспроигрышно! Готовая капуста подается, как холодная закуска, а также тушится с картофелем, свиной рулькой,...

Маринованная капуста с баклажанами рецепты на зиму

12:48, 22 Сентябрь 2016

Маринование капусты с баклажанами сделает привычные для вас заготовки более разнообразными и вкусными. Все эти рецепты маринованной капусты с добавлением баклажан закатываются в банки и могут храниться всю зиму. Салаты, кроме этих двух ингредиентов, могут содержать и другие овощи для вкуса и аромата. Заготавливая капусту с...

Салаты из белокочанной капусты с перцем на зиму: 7 рецептов

23:08, 14 Август 2016

Капуста – это вкусный и незаменимый овощ в зимних салатах, главная героиня среди полезных домашних заготовок. Поэтому не ограничивайтесь только маринованной или квашенной капустой, хотя капуста по азербайджански со свеклой невероятно вкусна. Попробуйте закрыть салаты из капусты и сладкого перца, которые могут стать и...

Болгарский перец, фаршированный капустой на зиму

14:58, 13 Август 2016

Вот и настало время зимних домашних заготовок из овощей. Болгарский перец и капуста — это одни из самых излюбленных овощей для консервирования на зиму. О их полезных свойствах и количестве витаминов можно говорить бесконечно, а сейчас предлагаем интересный рецепт сладкого перца, фаршированного капустой, нарезанной...

Капуста со свеклой по азербайджански

14:35, 13 Август 2016

В каждой стране, где растет капуста, существуют свои проверенные и традиционные рецепты квашения капусты, засолки или маринования с кислотой. Делается это для того, чтобы получить вкуснейшую заготовку на зиму, которая и повседневный стол разнообразит, и праздничный украсит. Что уж говорить о такой яркой закуске, как капуста...

Как квасить капусту, чтобы она оставалась белой

18:30, 29 Ноябрь 2015

Многих хозяек перед традиционным осенним квашением волнует вопрос: как вкусно посолить капусту и чтобы она оставалась светлой. Ведь потемневшая, серая квашеная капуста выглядит очень непривлекательно, порой ее и есть-то не хочется. Чтобы ваши капризные мужья и другие члены семьи были довольны приготовленной ваши...

Страница 1 из 212
Домашние заготовки © 2017 Наверх