Джем из черноплодной рябины с яблоками в мультиварке

Домашние заготовки
7 Октябрь 2015
Джем, Черноплодка, Яблоки
НАБОР ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ "НОВИЧОК"

При регулярном употреблении плодов черноплодной рябины нормализуется артериальное давление, в крови снижается уровень холестерина, укрепляется иммунитет и улучшается работа эндокринной системы.

Именно поэтому эту ягоду стоит заготовить на зиму в виде варений и джемов. Конечно, клубника, малина и смородина оставляют черноплодную рябину где-то далеко позади, но эта ягода заслуживает внимания.

Различные заготовки из нее получаются очень и очень вкусными, ароматными и к тому же крайне полезными.

Как правило, перед заготавливанием ягоды черноплодной рябины бланшируют: промыв и перебрав, очистив от плодоножек, ее опускают на 10 минут в кипяток, чтобы более жесткие ягоды размягчились, и их кожура пропустила сахарный сироп.

Ягоды рябины достигают пика вкуса и пользы после первых заморозков. Добиться подобного эффекта можно заморозкой ягод можно в морозилке. Промороженные ягоды можно не бланшировать перед варкой варенья.


Экономить легко! Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством.
Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет

dzhem-iz-chernoplodnoj-ryabiny-s-yablokami-v-multivarke

Как сварить джем из черноплодки с яблоками в мультиварке

Ингредиенты на 1 литровую банку:

  • рябина — 1 кг
  • яблоки — 500 г
  • сахар — 1,5 кг
  • вода — 2 стакана

Приготовление:

1. Рябину промойте и измельчите в блендере.

2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры (необязательно), удалите сердцевину и нарежьте кубиками.

3. Ягоды рябины и яблоки выложите в чашу мультиварки, всыпьте сахар и влейте воду. Готовьте на режиме «Тушение» около 2-х часов, иногда помешивая.

После этого горячую заготовку можно переложить в стерилизованные банки и закатать крышками.

Другие рецепты заготовок:
Поделитесь своим мнением

Домашние заготовки © 2018 Наверх