Архив автора

Черничное варенье: рецепты для мультиварке

21:53, 18 Август 2017

Сегодня мы будем варить варенье из черники в мультиварке, рецепты есть для любых моделей. Черника — ягода вкусная и невероятно полезная, об этом мы все знаем с детства. За лето обязательно нужно съесть 3 литра этих ягодок и еще заморозить чернику на зиму и сварить из нее варенье. Если у вас есть мультиварка, то это значительно...

Почему взрываются огурцы? Ошибки засолки огурцов

22:53, 14 Август 2017

Невероятно обидно, когда с любовью закатанные банки с огурцами взрываются, а это случается не так уж и редко. От подобной проблемы не застрахованы ни начинающие хозяйки, ни те, которые годами занимаются домашней консервацией. Крышки на банке с маринованными огурцами порой выскакивают или же вздуваются, и всю вашу заготовку на...

Какие пряности и специи добавлять в соленые огурцы

19:59, 12 Август 2017

Каждый рецепт засолки огурчиков имеет свою изюминку из тех компонентов, которые кладут в банки с огурцами. Без приправ и специй вкусных домашних заготовок из огурцов у вас не получится. Многие из них проверены годами приготовления консервации и добавляют не только аромата, но и придают другие качества любимым соленым...

Как быстрее засолить малосольные огурцы

23:38, 3 Август 2017

Лето — это время, которое балует нас ароматными малосольными огурцами. Не всякая хозяйка делает на зиму заготовки из огурцов, а вот приготовить малосольные огурцы по силам каждому. Однако, большинство рецептов предполагают суточную засолку, а так хочется ускорить приготовление малосольных огурцов. Какие же есть секреты...

Домашняя томатная паста на зиму

18:45, 1 Август 2017

Густую томатную пасту мы часто используем в приготовлении самых разных блюд. Этот продукт можно найти на прилавках магазинов круглый год, на любой вкус и от разных производителей. Но все же, можете ли вы сказать наверняка, что скрывается внутри очередной симпатичной баночки с томатной пастой? Нет ли там красителей и...

Рецепты натуральных уксусов своими руками

18:57, 26 Июль 2017

Уксус — один из древнейших продуктов брожения, самое раннее упоминание о котором относится к древнему Вавилону, где делали уксус из фиников, наравне с финиковым вином. В древности уксус использовался не только как приправа, но также в качестве антисептического средства в быту, в гигиенических и медицинских...

Огурцы квашеные как из бочки в банках

21:48, 23 Июль 2017

Бочка в наше время редкость, и подвал есть не у каждого, а настоящих бочковых огурцов со знакомым с детства вкусом, очень хочется. Придуманная домашними хозяйками засолка огурцов в банках по методу квашения очень проста, а некоторые из предложенных рецептов не требуют даже кипячения воды и закатки под крышки. Огурцы...

Как варить варенье из вишни, чтобы ягоды не сморщились

21:47, 21 Июль 2017

Многие хозяйки очень расстраиваются, когда вишня в варенье сморщивается и становится суховатой и жесткой. Чаще всего это получается, когда вы хотите сварить вишневое варенье с косточками, когда сахар медленнее впитывается в ягоды. Чтобы этого не произошло, есть способы варки варенья из вишен, чтобы ягодки не сморщились и...

Царское варенье из абрикосов с орехами или ядрышками

21:48, 16 Июль 2017

Это вам не банальная пятиминутка из абрикосов, которую знает, как закрыть на зиму каждая вторая хозяйка. Абрикосовое варенье с орехами по-царски или королевски — это потрясающе вкусная заготовка из начиненных плодов в медово-янтарном сиропе. Душистое варенье с легким оттенком миндаля оценит любой гурман. Полупрозрачные...

Как сушить абрикосы на солнце, в духовке, в сушилке, без косточек

23:30, 14 Июль 2017

Свежие абрикосы вкусны и полезны, в них содержится каротин, витамины группы В, витамин С, витамин РР, калий и железо. Однако, как и все фрукты, плоды абрикосов имеют свой сезон. Поэтому, чтобы подкрепить свой организм витаминами и микроэлементами, когда свежих абрикосов нет, можно высушить их и употреблять в любое время...

Маринованные стрелки чеснока без стерилизации. Домашние рецепты

0:08, 9 Июль 2017

Заготовленные на зиму чесночные стрелки вкусно добавлять в салаты или просто есть, как закуску, как любые маринованные овощи. С наступлением июня растущий чеснок выбрасывает стрелки, и приходит время обрывать закрученные колечки с бутончиками. Не спешите их выбрасывать, стрелки чеснока можно просто и вкусно замариновать на...

Ароматнейший компот из клубники и малины. Много рецептов

18:52, 1 Июль 2017

Полезные свойства и чудесный вкус клубники можно дополнить другими ягодами, чтобы приготовленная смесь стала еще полезнее и вкуснее. Делая домашние закатки с ягодами, не бойтесь экспериментировать и сочетать их между собой. Например, добавить к клубнике ягоду малину, чтобы обогатить компот витамином С и придать ему более...

Страница 1 из 301234567...2030...Последняя »
Домашние заготовки © 2017 Наверх